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Merlot Bianco Tradition 2020 by Clara

Im September 2020 hatte Clara, unsere Winzerin in Ausbildung, Merlot-Trauben der Einzellage Paradies, welche durch die Ertragsregulierung überzählig wären, ausgesucht und als Vorlese geerntet. Von Beginn weg beeindruckte die vielschichtige Aromatik. Entstanden ist ein aromatischer, frischer und saftiger Blanc de Noir; dank dem Barriqueausbau von kräftiger Struktur im Gaumen und dadurch ein perfekter Essensbegleiter.

Hier gehts zur Story!

Degustationsnotiz: Ein Zusammenspiels von feinwürzigen Noten, roten Beeren und Apfel. Im Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Wechselspiel von anregender Säure und einer leichten Salzigkeit

Enthält Sulfite.

  • Flasche
    Flasche
    75 CL
  • Gutsweine
    Lagenprinzip
    Gutsweine
  • Trinkreife
    Trinkreife
    2021 - 2024
  • Herkunft
    Herkunft
    Zürichsee AOC St. Gallen
  • Passt zu
    Passt zu
    Apéro, Fischgerichte, Hartkäse
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