Von Fluss und See 2022

Höcklistein meets Schmidheiny – ein Weisswein, aus einer Notlage entstanden, jedoch mit Bestand für die Zukunft. Wir erinnern uns an den Frost im Frühjahr 2017, als unsere Winzer kaum weisse Trauben ernten konnten. So entschieden wir uns, die überschaubare Ernte mit jener unseres Schwester-Weinguts Schmidheiny im Rheintal zu verheiraten. Dieser frische Weisswein mit dem klingenden Namen „Von Fluss und See“ symbolisiert ein perfektes Zusammenspiel zwischen dem stillen Zürichsee und dem fliessenden Rhein. Die beliebte Assemblage erhält vom Blanc de Noir die Fülle, vom Johanniter die Struktur und vom Sauvignon Blanc den Aromareichtum.

Degustationsnotiz Duft nach weissen Blumen, Feuerstein und exotischen Früchten vermischt mit Zitrusnoten, besonders Zitrone und Grapefruit. Im Gaumen ein lebendiges Spiel zwischen Extrakt und Säure. Anhaltender Abgang

Enthält Sulfite.

Lesen Sie hier die Geschichte zum Wein